Ο Σπύρος Γραμματικόπουλος ήταν μόλις 4,5 χρονών όταv «κόλλησε» το μικρόβιο του Tae Kwon Do. Στον σύλλογο της Καλαμάτας για πρώτη φορά διαπίστωσε ότι ο δυναμικός χτύπος των ποδιών των αθλητών την διάρκεια του τρεξίματος στο ξύλινο δάπεδο, ήταν αρκετός για να επιλέξει το άθλημα της καρδιάς του.

Από τότε διέγραψε μια σπουδαία αθλητική πορεία ,ως Πανελλήνιος αρχικά και μετέπειτα ως Παγκόσμιος Πρωταθλητής. Με τα αδέλφια του, που υπήρξαν και εκείνα αθλητές του Tae Kwon Do,είχε πάντα μια ξεχωριστή σχέση δίχως ίχνος ανταγωνισμού.Aκόμα και τώρα, καμαρώνει και εμψυχώνει της Πρωταθλήτρια αδελφή του προπονήτρια του Tae Kwon Do του Δίας Καλαμάτας, Βίκυ Γραμματικοπούλου και χαίρεται με τις επιτυχίες της.

Σύντομα ανακάλυψε πόσο πολύ αγαπά τα παιδιά και πόσο πολύ ήθελε να μεταλαμπαδεύσει τις γνώσεις του. Αυτό τον ώθησε να δημιουργήσει στη Γλυφάδα, την δική του σχολή Tae Kwon Do. Η απόφαση να δημιουργήσει τον Αθλητικό Σύλλογο ΔΙΑΣ ήταν μονόδρομος. Ένα δικό του προσωπικό στοίχημα με απώτερο στόχο να αναδείξει καλούς αθλητές που αξίζει να γίνουν πρωταθλητές.

Χτυπά με τον κεραυνό του, που αποτελεί το λογότυπο του Αθλητικού Συλλόγου του ΔΙΑΣ και μας μιλά για τους μελλοντικούς του στόχους. «Τόλμησα, γιατί είμαι επίμονος και αποφασιστικός άλλωστε μην ξεχνάμε ότι το όνομα της σχολής δεν είναι τυχαίο. Ο Δίας δεν ήταν απλά ένας θεός. Ήταν ο πατέρας των θεών. Στην κορυφή!!»